Ovaj stroj ima mogućnost mljevenja i miješanja mesa, a te se radnje mogu odvijati istovremeno ili odvojeno. Predstavlja idealno rješenje za manje mesarske pogone koji su ograničeni prostorom, kako po širini, tako i po visini. Robusna konstrukcija mješalice i velika snaga motora omogućuju obradu svježeg i smrznutog mesa (do -5 °C).
Puž dostavljača i mješalica izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Povratno kretanje osigurava kvalitetno miješanje mesa tijekom mljevenja. Kada je stroj u načinu rada za miješanje, mješalica se automatski kreće prema naprijed, a zatim prema natrag, i to svakih 20 sekundi. U tom vremenu dostavljač se okreće unatrag na dvije sekunde svakih 20 sekundi. Ovaj se proces ponavlja sve dok korisnik ne zaustavi rad pritiskom na tipku STOP.
U načinu rada za mljevenje, dostavljač se ne može okretati u suprotnom smjeru; okreće se samo u jednom smjeru, sinkronizirano s kretanjem mješalice. U ovom načinu nije moguće aktivirati automatsku promjenu smjera mješalice.
Specijalno konstruiran sigurnosni poklopac omogućuje izravnu vizualnu kontrolu proizvoda bez zaustavljanja procesa obrade. Na gornjoj strani poklopca nalazi se poseban otvor za dodavanje aditiva tijekom obrade.
Konstrukcija kućišta i mješalice osigurava lakši pristup svim dijelovima radi čišćenja i održavanja stroja.
Ovaj stroj zadovoljava sve europske sigurnosne standarde i opremljen je jednostavnim elementima za rukovanje.
