Poluautomatski stroj namijenjen je za rezanje smrznutih blokova mesa. Ovaj stroj posjeduje specijalno konstruiran rotor sa noževima, koji je izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Takav materijal osigurava dugotrajan rad, visoku otpornost na koroziju i lakoću održavanja, što je ključno u prehrambenoj industriji gdje higijena i trajnost opreme igraju važnu ulogu.
Proces transporta proizvoda do samih noževa obavlja se pomoću kliznog dostavljača. Ovaj sustav omogućava precizan i siguran prijenos smrznutog mesa do rotora, čime se postiže maksimalna učinkovitost u procesu rezanja. Stroj je opremljen s dvije brzine rada, što omogućava prilagodbu brzine ovisno o vrsti i debljini blokova mesa koji se režu. Time se postiže optimalna kvaliteta rezanja i smanjuje mogućnost oštećenja proizvoda.
Konstrukcija stroja je čvrsta i robusna, što mu omogućava dugotrajan rad u zahtjevnim uvjetima. Svi dijelovi koji dolaze u kontakt s hranom izrađeni su od nehrđajućeg čelika, čime je osigurana visoka razina higijene i dugovječnosti opreme. Upravljanje cijelim procesom rada vrši elektronska jedinica koja precizno kontrolira sve funkcije stroja, osiguravajući stabilan i učinkovit rad.
U dizajnu stroja implementirani su svi potrebni sigurnosni sustavi koji udovoljavaju europskim propisima o sigurnosti. Ovi sustavi uključuju zaštitu od nenamjernog pokretanja, automatske isključivače i druge funkcionalnosti koje štite radnike i sprječavaju nesreće pri korištenju stroja. Ovakvi sigurnosni standardi ne samo da osiguravaju sigurnost operatera, već i povećavaju povjerenje u kvalitetu i pouzdanost opreme.
Detalji
| Kapacitet proizvodnje | 1000-1500 kg/h |
|---|---|
| Temperatura mesa | -15 °C do -18 °C |
| Snaga motora | 5.5 Kw |
