Stroj za mljevenje mesa SW100 nije samo snažan, već i izuzetno pokretan. Standardno je opremljen s dva točkića koji omogućuju jednostavno pomicanje, dva gumena odbojnika za zaštitu od udaraca te posudom zapremine 45 litara koja omogućava veći kapacitet za mljevenje. Dodatno, otvor za punjenje mesa dimenzija 95 x 95 mm čini ovaj model idealnim za pripremu svježeg mljevenog mesa, jer omogućava jednostavno i brzo unošenje sastojaka.
Model SW100 opremljen je naprednim Enterprise E32 sustavom rezanja (L&W), koji osigurava iznimnu preciznost i učinkovitost tijekom mljevenja. Uključuje rupičastu šajbu debljine 3 mm s glavčinom i četiri utora te vrlo oštar nož, što omogućava ravnomjerno i brzo mljevenje mesa.
Za zahtjevnije korisnike, model SW100 dostupan je i u višoj verziji, SW100H. Ova verzija nudi dodatne opcije, poput mogućnosti konfiguriranja s posudom većeg kapaciteta od 64 litre, izvlačnom policom za lakše rukovanje i potpuni mobilnosti, što omogućava njegovu upotrebu u različitim radnim uvjetima. Ova fleksibilnost čini ga prikladnim za različite potrebe i uslove rada, od malih obrta do većih komercijalnih kuhinja.
Detalji
| Sistem rezanja | Enterprise E32 |
|---|---|
| Promjer šajbe | 100 mm |
| Zapremina zdjele | 45 / 64 ltr |
| Kapacitet sa 3 mm šajbom | 950 kg/h |
| Mrežni napon | 400 V |
| Snaga motora / IP55 | 2.9 kW |
| Nazivna struja | 6.9 A |
| Poprečni presjek kabla | 1.5 mm2 |
| Mrežni osigurač | 16 A |
| Dimenzije | 547 x 895 x 1111 (627 x 1065 x 1111) mm |
| Visina utovara | 1111 mm |
| Visina ispusta | 600 mm |
| Nivo buke | 75 db (A) |
| Težina (neto) | 106 – 110 kg |
