Ovaj mikser je namijenjen za miješanje mesa, mesa peradi, ribe i drugih vrsta prehrambenih proizvoda. Dizajniran je tako da se miješanje proizvoda odvija na takav način da se umaci, začini i ostali aditivi u hrani što bolje homogeniziraju. To se postiže zato što se lopatice za miješanje prilikom okretanja mimolize vrlo blizu te tako prostor izmedju njih je minimalan.
Proizvod se ubacuje pomoću utovarivača a nakon završene obrade uz pomoć dvostrukih lopatica, meso se dovodi do izlaza. Izlazni sistem nalazi se na dnu posude, na prednjoj strani mašine.
Proizvod nakon miješanja može se isprazniti u kantu od 200 l kroz poseban otvor postavljen u najnižoj točki prednje strane. Zaštitni poklopac i otvori za pražnjenje proizvoda su upravljani zrakom. Brzina i smjer lopatica, zajedno s postotkom vakuuma, mogu se podešavati po želji na upravljačkom pultu. Na ovom pultu su takođe smješteni i upravljački elementi za otvaranje i zatvaranje poklopca i utovarivača.
Lopatice se mogu okretati i u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Regulacija brzine odvija se kontinuirano.
Dodatno na vakuum verziju:
- Vakuum pumpa 21cm
- Poklopac za posudu za vakuum
- Jače kućište mašine
Detalji
| Zapremina zdjele | 300 ltr |
|---|---|
| Snaga motora | 5.5 kW |
| Vakuum pumpa | 21 cm3 / 0.70 kW |
| Motor utovarivača | 1.1 kW |
